VITIGNO: Ribolla Gialla ZONA DI PRODUZIONE: I.G.T. Delle Venezie FERMENTAZIONE E VINIFICAZIONE: L’uva viene diraspata delicatamente e lasciata macerare per un breve periodo, in seguito viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Dopo il riposo del mosto, è avviata la fermentazione a temperatura controllata. COLORE: Giallo paglierino con riflessi verdognoli. OLFATTO: Presenta note floreali di mela e foglie di limone. Dal sapore equilibrato, in bocca è armonico e delicato. GUSTO: Si percepisce un gusto pieno e morbido che lo rende invitante. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12° C ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo vino da abbinare a grigliate e zuppe di pesce.
